Ada House ジャーナル
グルメ＆カフェ
実際にここで暮らす人々が伝える、地元の文化、隠れた場所、実用的なヒント。
チェンマイの冒険的なグルメ：昆虫、モツ、そしてローカルの珍味
タケムシ、生ラープ、そしてホテルのロビーで禁止されたフルーツ？Ada Houseチームが贈る、チェンマイで最も大胆な一口ガイド — 少しずつ始めて、勇気を持って食べよう。
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チェンマイのタイ・ムスリム料理：ロティ、ビリヤニ、バン・ハウの路地
ナイトバザールの裏に隠れた、チェンマイ屈指の食の秘境。キャラバンルートの味が100年以上にわたって受け継がれるタイ・ムスリム地区をご案内します。
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ムーカタ：チェンマイでタイBBQ鍋を楽しむ方法
上でグリル、周りのお堀でコトコト煮て、卵を割り入れる。ムーカタは安くて賑やかな、何度でも来たくなる宴です。
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チェンマイのナイトライフとクラフトビール：ゆったりと楽しむ夜
ここはバンコクでも離島でもない。それこそがチェンマイの魅力です。良い音楽、冷えたクラフトビール、そしてお互いの声がちゃんと聞こえる夜がここにあります。
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カントーク・ディナー：チェンマイで味わう北部ランナーの饗宴
低いクッションに腰を下ろし、北部料理が盛られた丸い台付きトレーを囲み、温かな空気の中に音楽が流れる。カントークはチェンマイで最も古いおもてなしの形——そして、手で食べるのが作法です。
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ジン・ジャイ・マーケット：チェンマイで最も心地よい週末の朝
涼しい空気、挽きたてのコーヒー、木々の下のどこかから聞こえるギターの音。街で最も緑あふれる朝市の時間。
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チェンマイのブランチ＆コンフォートフード — ホームシックなノマドへ
カオソーイを食べに来たのだから、ぜひ食べてほしい。でも、ちゃんとした卵料理とフラットホワイトが飲みたい朝だってある。そんな日はここへ。
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チェンマイのワーク向けカフェ：本当に仕事がはかどる場所
コワーキングスペースは安定感がある。でも良いカフェは、毎日の小さな冒険。本当に仕事ができる場所の見つけ方、教えます。
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ワロロット市場（カード・ルアン）：チェンマイで最もローカルな市場
観光客向けの市場から離れて、朝のひとときをカード・ルアンで。チェンマイの人々が実際に通う市場で、街いちばんのお得なグルメとお買い物を楽しみましょう。
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チェンマイのタイスイーツ：カノムガイドとおすすめのお店
タイのスイーツは、ココナッツ、パームシュガー、温かいもち米が織りなす静かな世界。チェンマイで何を注文すべきか、どこで見つけられるかをご紹介します。
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ニマンエリアのおすすめスペシャルティコーヒー
チェンマイのコーヒーレベルは驚くほど高く、その最高峰はすぐそこにあります。私たちが通うお気に入りのカフェと、ぜひ注文してほしいメニューをご紹介します。
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カオソーイ：チェンマイを代表するヌードルボウル
チェンマイで一つだけ食べるなら、カオソーイを選んでください。器の中身、地元流の食べ方、そしてゲストにおすすめしている名店をご紹介します。
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