ワロロット市場（カード・ルアン）：チェンマイで最もローカルな市場

ナイトマーケットへ行くよう勧める人は大勢います。でもワロロットを教えてくれる人は少ない——だからこそ、ぜひ足を運んでほしいのです。地元の人々にはカード・ルアン（「大きな市場」の意）と呼ばれるこの場所は、チェンマイ最古かつ最もローカルな市場です。ピン川のほとりに広がる中華系タイの老舗マーケットで、商店主や僧侶、おばあちゃんたちが日々の買い物に訪れます。光のショーも、押しつけがましいお土産Tシャツもありません。ただ、街の日常がそこにあります。

カード・ルアンとはどんな場所か

ワロロットはチェンマイのチャイナタウンの端に位置し、その歴史がこの場所の雰囲気をすべて作り上げています。何世代も前に中国系の商人たちが川沿いに定住し、こことバンコクの間を船で行き来しながら商いを営みました。その子孫たちが今も多くの屋台を切り盛りしています。街のチャイナタウンとも呼ばれており、メインの建物の裏手に広がる路地の迷宮には、中国系の漢方薬店や金細工店、トレイに並ぶ聖なるタイのお守りに見入る人々、そして大きな中華鍋でじっくり炒られる焼き栗の屋台が並んでいます。

市場の中心は複数階建てのコンクリートの建物で、早朝から夕方まで毎日営業しています。構造を把握すれば、あとは迷いません。1階はすべて食品——新鮮な農産物、乾物、充実したデリカウンター、スナックやお菓子が揃います。上の階は布地、衣類、靴、日用雑貨へと変わります。建物の外には路地に沿って屋台や露店が広がり、夕方になると小さなナイトマーケットも賑わいを見せます。

食べる・買う

お腹を空かせて来てください。1階のデリカウンターこそ、食好きがわざわざ足を運ぶ理由です。ガラスケースには、街のあちこちを探し回らなければ見つからないような北部タイの惣菜が並んでいます。レモングラスとコブミカンの葉が香る豚肉ソーセージサイウアのコイル、スモーキーなナム・プリック・ヌムやトマトベースのナム・プリック・オンなど北部のチリディップ、そしてそれらをすくって食べるカリカリのケープ・ムー（豚の皮揚げ）の袋。数百バーツで、家に持ち帰って皆でテーブルに広げられるごちそうが揃います。

次はスイーツ。パステルカラーのカノム（タイ菓子）、もち米のお菓子、ココナッツカスタードが、中国式の焼き菓子やごまボール、ずっしりとした小さなケーキと並んで積み上げられています。甘いものが好きな方には底なしの魅力があり、タイのデザートの世界をより深く知るための良い入門にもなります。季節のドライフルーツはすくい売りで、旬のマンゴーやマンゴスチンも手に入ります（タイのフルーツに慣れてくると、選ぶのがさらに楽しくなります）。スパイスや茶葉、北部コーヒーの袋も見逃せません。最安値のご飯を求めるなら、地下の屋台へ。数十バーツでカオソイやシャン族の麺料理が楽しめます。

隣接する花市場

ワロロットの裏手を川の方向へ抜けると、トン・ラムヤイ——花市場に出ます。チェンマイで最も素敵な無料スポットのひとつです。ほぼ24時間営業していますが、特に魅力的なのは涼しい夕方。農場で数時間前に摘まれた花を山積みにしたピックアップトラックが次々と入ってきます。マリーゴールドのガーランド、バラ、驚くほど安い蘭が屋台からあふれ、場所全体がお寺のお供えのような香りに包まれます。何も買わなくても、ゆっくりと歩いてみてください。

賢い楽しみ方

正直なアドバイスをいくつか。午前中に行くのがベストです——食材は最も新鮮で、デリカウンターも充実しており、正午の暑さが来る前に路地も涼しく過ごせます。小額紙幣の現金を持参してください。ここはカード払いに対応した観光地ではなく、それがこの市場の魅力でもあります。値段は驚くほど安いので、予算を抑えて家のキッチンを充実させるのにも最適な場所です。

アクセスも簡単です。ワロロットは旧市街の東側、ナイトバザールから徒歩圏内にあり、赤いソンテウやGrabですぐに入口まで行けます。できれば**旧正月（中国正月）**の時期に合わせて訪れてみてください——チャイナタウンの路地がランタンや爆竹、お祝いの屋台で彩られ、この場所がいちばん生き生きとした姿を見せてくれます。

カード・ルアンは洗練されていないし、そうあろうともしていません——エプロンをつけたままのチェンマイそのものです。通路をぶらぶら歩く1時間が、どんなガイドブックよりも多くのことを教えてくれます。早めに行って、歩きながら食べて、みんなでシェアするおやつをたっぷり持ち帰りましょう。本物の味がわかるはずです。