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Ada House ジャーナル

グルメ&カフェ

実際にここで暮らす人々が伝える、地元の文化、隠れた場所、実用的なヒント。

ランナー様式のイラスト。マンゴー、マンゴスチン、ランブータン、ドラゴンフルーツ、ドリアン、ヤングココナッツが並ぶチェンマイのフルーツカートで、売り手がフルーツを切り分けている様子
グルメ&カフェ · 2026年6月17日

タイのフルーツガイド:チェンマイで試したいもの

安くて豊富で、とびきりおいしい——フルーツはチェンマイの日常を彩る喜びのひとつです。何を試すべきか、旬はいつか、地元流の食べ方とは?

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チーク材の台座トレーに並ぶランナー様式の北タイ料理カントーク——カレー、ハーブソーセージ、チリディップ、もち米のバスケットを描いたイラスト
グルメ&カフェ · 2026年6月12日

北タイ料理:カオソイの先にある美食の世界

カオソイを目当てに来たあなたへ。でも、それはほんの入り口に過ぎません。北タイには、ほとんどの旅行者が知らない料理が食卓いっぱいに並んでいます。さあ、何を注文するか教えましょう。

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チェンマイのタイ料理教室をランナー様式のイラストで描いた作品。炎の上に置かれた中華鍋、新鮮な市場の野菜、ハーブ、そして石臼と石杵が描かれています
グルメ&カフェ · 2026年6月5日

チェンマイでタイ料理教室に参加しよう

「観光っぽいこと」をひとつだけするなら、これを選んでください。午前中をかけて食べたかった料理を自分で作り、レシピを持ち帰ることができます。

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夕暮れ時のチェンマイのナイトフードマーケットを描いたランナー様式のイラスト。ストリングライトとランタンの下に輝く屋台と煙を上げるグリル
グルメ&カフェ · 2026年6月4日

チェンマイのナイトマーケット:夜のおすすめグルメスポット

チェンマイの夕食はナイトマーケットをぶらりと食べ歩くのが醍醐味。有名なウォーキングストリート以外にも、地元の人が通うおすすめスポットをご紹介します。

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ランナー様式のイラスト:チーク材のテーブルに並ぶ彩り豊かな北タイのヴィーガン料理——豆腐カレー、新鮮な野菜、ハーブ、フルーツ、もち米
グルメ&カフェ · 2026年6月3日

チェンマイでヴィーガン・ベジタリアン料理を楽しむ

植物性食品中心の食生活をお持ちですか?チェンマイはまさにうってつけの街です。ヴィーガンでもベジタリアンでも、ローカルのように食事を楽しむ方法をご紹介します。

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