Ada House 저널
음식 & 커피
현지 문화, 숨겨진 공간, 실용적인 팁 — 이곳에서 실제로 살아가는 사람들이 전합니다.
치앙마이의 모험적인 식도락: 곤충, 내장 그리고 로컬 별미
대나무 벌레, 날 랍, 그리고 호텔 로비에서 금지된 과일? Ada House 팀이 사랑을 담아 소개하는 치앙마이의 가장 대담한 한 입 — 작게 시작해서 용감하게 먹어보세요.
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치앙마이의 태국-무슬림 음식: 로티, 비리야니, 그리고 반 하우 골목
나이트 바자 뒤편에 숨겨진 치앙마이 최고의 음식 비밀: 대상 무역로의 맛이 한 세기 넘게 이어져 온 태국-무슬림 거리.
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무카타: 치앙마이에서 태국식 BBQ 샤부샤부 즐기기
위에서 굽고, 둘레에서 끓이고, 달걀까지 탁 깨 넣으면 완성. 무카타는 저렴하고 왁자지껄한 잔치입니다.
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치앙마이 나이트라이프 & 크래프트 맥주: 여유롭고 좋은 저녁 나들이
여기는 방콕도, 섬도 아닙니다 — 그게 바로 핵심이에요. 치앙마이의 저녁은 좋은 음악, 시원한 크래프트 맥주, 그리고 서로의 이야기를 실제로 들을 수 있는 시간으로 가득합니다.
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칸톡 디너: 치앙마이의 북부 란나 전통 만찬
낮은 쿠션, 북부 요리로 가득한 둥근 받침 쟁반, 따뜻한 공기 속에 흐르는 음악. 칸톡은 치앙마이에서 가장 오래된 손님 맞이 방식입니다 — 그리고 네, 손으로 드셔야 해요.
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징 자이 마켓: 치앙마이에서 가장 사랑스러운 주말 아침
선선한 공기, 갓 내린 커피, 나무 아래 어딘가에서 들려오는 기타 소리. 이곳은 치앙마이에서 가장 초록빛 가득한 마켓 아침입니다.
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향수병 걸린 노마드를 위한 치앙마이 브런치 & 컴포트 푸드
카오소이를 먹으러 왔고, 실컷 즐겨야 하죠. 하지만 어떤 아침엔 그냥 제대로 된 달걀 요리와 플랫 화이트 한 잔이 간절할 때가 있어요. 그럴 때 어디로 가면 되는지 알려드릴게요.
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치앙마이의 작업하기 좋은 카페: 진짜 일이 되는 곳들
코워킹 데스크는 믿음직하죠. 하지만 좋은 카페는 소소한 일상의 모험입니다. 진짜 일이 되는 카페를 찾는 법, 알려드릴게요.
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와로롯 시장 (깟 루앙): 치앙마이에서 가장 현지인다운 시장
관광객 시장은 잠시 잊어보세요. 깟 루앙은 치앙마이 현지인들이 실제로 장을 보는 곳 — 도시 최고의 먹거리와 쇼핑을 가장 저렴하게 즐길 수 있는 곳입니다.
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치앙마이의 태국 디저트: 카놈 가이드와 맛집 안내
태국의 달콤한 세계는 코코넛, 야자 설탕, 따뜻한 찹쌀밥으로 이루어진 조용하고 깊은 세계입니다. 치앙마이에서 무엇을 주문하고 어디서 찾을 수 있는지 알려드릴게요.
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Nimman 주변 최고의 스페셜티 커피
치앙마이는 커피만큼은 도시 규모를 훌쩍 뛰어넘고, 그 정수는 바로 옆집에서 시작됩니다. 우리가 자주 가는 곳과 무엇을 주문하면 좋은지 알려드릴게요.
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카오 소이: 치앙마이의 시그니처 누들 요리
치앙마이에서 딱 하나만 먹어야 한다면 카오 소이를 선택하세요. 한 그릇 안에 무엇이 있는지, 현지인처럼 즐기는 법, 그리고 우리가 게스트를 보내는 맛집.
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