Китайский Новый год в Чиангмае: львы, фонари и улицы Варорота

Каждый год, в прохладные недели после праздничного сезона, переулки вокруг рынка Варорот за одну ночь окрашиваются в красный. Сотни фонарей появляются повсюду, витрины магазинов наполняются апельсинами и золотом, а по набережной разливается ощущение праздничного предвкушения. Китайский Новый год пришёл в Чиангмай — и для тех, кто здесь живёт, это один из самых радостных и наименее туристических праздников в году. Рассказываем, что происходит и как стать частью этого веселья.

Город с китайскими корнями в самой своей сути

Люди порой забывают, что в Чиангмае уже более века живёт глубоко укоренившаяся китайско-тайская община. Торговцы из южного Китая селились вдоль реки Пинг, строили храмы, открывали лавки и превратили район вокруг Кад Луанга («большого рынка») в процветающий торговый центр. Это наследие никуда не исчезло — оно живёт в семейных ювелирных магазинах, в теочеуских и хоккиенских фамилиях над входными дверями, а также в двух любимых горожанами китайских храмах: Гуань Юй прямо за Вароротом и Пунг Тао Гонг у парка на набережной. Китайский Новый год — это просто момент, когда всё это выходит на улицу.

Где всё происходит: Варорот и чайнатаун на набережной

Хотите найти праздник — идите к реке. Торжества сосредоточены вокруг рынков Варорот и Тон Лам Яй и лабиринта переулков, составляющих компактный чайнатаун Чиангмая. На два дня праздника дорога перекрывается для транспорта и отдаётся людям — пешеходный рай, украшенный теми самыми культовыми красными фонарями. Если вы ещё не исследовали этот уголок города, наш подробный путеводитель по рынку Варорот станет отличным введением: новогодняя толпа течёт именно теми переулками, по которым бабушки ходят за покупками в любой другой день года.

Львы, драконы и небо в красном

Зрелище восхитительно громкое. Большой парад обычно отправляется от ворот Тхапхэ утром, проходит через Варорот и завершается у храма Гуань Юй — танцоры в костюмах дракона и льва прыгают и кружатся, между ними — барабанщики, артисты в костюмах и украшенные платформы. Хлопушки трещат и дымятся, отгоняя злых духов; танцоры со львами останавливаются у дверей магазинов, чтобы благословить наступающий год. Вечером, около семи, сцены снова оживают — шоу с драконами, танцевальные номера и музыка, сплетающая китайские и Lanna традиции. Дети носятся повсюду, сжимая в руках красные конверты с деньгами на удачу, и весь квартал гудит до поздней ночи.

Вкусы Нового года

Еда — половина праздника. Вдоль улиц выстраиваются более ста лотков, и специальные новогодние блюда и сладости появляются в полную силу: золотистые пельмени, пропаренные пирожные, липкий нянь гао, корзины апельсинов на процветание и бесконечные маленькие символичные закуски, приносящие удачу и сплочённость. Бродите без плана и с лёгким аппетитом — здесь прекрасно работает метод «показал пальцем и улыбнулся». Это одни из лучших уличных угощений в городе, и цены остаются освежающе местными.

Время праздника: лунный календарь и самый приятный сезон

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты — он следует лунному календарю и приходится на конец января или февраль в зависимости от года. Для гостей города есть приятный бонус: праздник совпадает с прохладным, сухим сезоном Чиангмая — самым комфортным временем года для прогулок по рынкам после наступления темноты. Он органично вписывается в насыщенную зиму праздников, и если вы планируете поездку, найдёте его вместе со всем остальным в нашем календаре фестивалей Чиангмая. Для общего понимания погоды и туристического потока стоит прочитать наш путеводитель о том, когда лучше приехать в Чиангмай.

Как присоединиться — с уважением

Замечательная особенность Китайского Нового года здесь в том, что рады всем. Смотрите на танцы льва и дракона, аплодируйте и фотографируйте — хотя вблизи храмов, куда семьи приходят совершить подношения и зажечь благовония, ценится тихое и уважительное поведение. Не трогайте танцоров или реквизит во время выступления, следите за маленькими детьми рядом с хлопушками, а если кто-то желает вам «Саватди пи май джин» или «Гун си гун си» — в ответ достаточно тёплой улыбки. Приходите голодными, приходите с любопытством и позвольте толпе нести вас вперёд.

Китайская нить в кухне Чиангмая

Присмотритесь — и вы заметите, что китайское влияние остаётся ощутимым долго после того, как фонари убирают. Оно живёт в лапше кхао сой, в жареной свинине, свисающей с крюков на лотках Варорота, в травяных бульонах и в самом ритме рынков. Китайский Новый год лишь усиливает вкус, который тихо присутствует здесь круглый год, — ещё один повод считать этот старый речной квартал нашим любимым уголком города.

Когда бы ни зажглись фонари, команда Ada House будет у реки с апельсинами в руках — приходите, найдёте нас там.