บาร์ดาดฟ้าในเชียงใหม่: จุดชมพระอาทิตย์ตกพร้อมเครื่องดื่ม

มีช่วงเวลาพิเศษในเชียงใหม่ที่ทั้งเมืองดูเหมือนจะนัดรวมพลกันโดยพร้อมเพรียง ความร้อนที่แผดเผาในยามกลางวันเริ่มอ่อนตัวลง แสงอาทิตย์เปลี่ยนเป็นสีน้ำผึ้งจางๆ และความเย็นจากขุนเขาก็โชยมาเบาๆ เราคุ้นเคยกับช่วงเวลานี้ในฐานะรางวัลของเมืองสำหรับผู้ที่ผ่านพ้นกลางวันมาได้ — และวิธีที่น่าเพลิดเพลินที่สุดในการรับรางวัลนั้นคือการอยู่บนที่สูง พร้อมแก้วเย็นในมือและทิวทัศน์โล่งกว้างตรงหน้า

ทำไมเมืองนี้จึงถูกสร้างมาเพื่อยามพระอาทิตย์ตก

หลายปัจจัยร่วมกันทำให้เชียงใหม่โดดเด่นเป็นพิเศษในยามอาทิตย์อัสดง เมืองเก่าเป็นพื้นที่ราบและมีอาคารเตี้ย ดังนั้นแม้แต่ดาดฟ้าธรรมดาก็ให้มุมมองโปร่งโล่งเหนือหลังคากระเบื้องและยอดเจดีย์ได้อย่างไม่มีสิ่งกีดขวาง และยิ่งกว่านั้นคือ ดอยสุเทพ ภูเขาที่ปกคลุมด้วยป่าและเป็นสง่าของขอบฟ้าทิศตะวันตก — พระอาทิตย์ลับลงหลังยอดเขา ไหล่เขาเปลี่ยนเป็นสีม่วง และไฟวัดก็เริ่มระยิบระยับในความมืด เป็นฉากหลังที่ไม่อาจซื้อหาได้ด้วยเงิน และดาดฟ้าครึ่งหนึ่งในเมืองนี้จัดที่นั่งดีที่สุดหันหน้าไปทางนั้นอย่างเงียบๆ

ดาดฟ้าและสกายบาร์แถวนิมมาน

หากคุณต้องการความหรูหราเต็มรูปแบบ มุ่งหน้าไปที่ นิมมาน โรงแรมและห้างสรรพสินค้าในย่านนี้ซ่อน บาร์ดาดฟ้าและสกายบาร์ เอาไว้เป็นกลุ่ม — เน้นค็อกเทล ตกแต่งอย่างมีสไตล์ พร้อมวิวเมืองและภูเขาแบบพาโนรามาและบรรยากาศเสียงดนตรีที่เข้ากัน นี่คือจุดดื่มยามอาทิตย์ตกที่แต่งตัวกันหน่อย ผู้คนครึ่งหนึ่งเป็นชาวนิแมดและอีกครึ่งเป็นนักท่องเที่ยว เมนูเครื่องดื่มมีค็อกเทลจริงจังไม่ใช่แค่เบียร์เย็น มันคือย่านเดียวกับที่คุณจะเดินเล่นตอนกลางวันเพื่อดื่มกาแฟยามเช้าแถวนิมมาน พอเริ่มพลบค่ำ ดาดฟ้าเหนือร้านกาแฟเหล่านั้นก็จุดไฟขึ้นและบรรยากาศเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง

ระเบียงเมืองเก่า กับภูเขาเป็นฉากหลัง

สำหรับสถานที่ที่มีเสน่ห์มากกว่าความโก้หรู ระเบียงในเมืองเก่า คือตัวเลือกที่เราชื่นชอบอย่างเงียบๆ บาร์ดาดฟ้าของโรงแรมบูติกและบาร์ชั้นบนเล็กๆ ใกล้คูเมืองและกำแพงเก่า หันหน้าไปทางทิศตะวันตกข้ามหลังคาเตี้ยๆ ไปยังดอยสุเทพ และในคืนที่ท้องฟ้าโปร่ง คุณจะเห็นวัดระยิบระยับบนไหล่เขาขณะพระอาทิตย์ตกดิน สถานที่เหล่านี้มักเรียบง่ายและเป็นกันเอง — เมนูเครื่องดื่มสั้นแต่ทำได้ดี มีสายลม และวิวราวภาพโปสการ์ดที่ทำหน้าที่ดึงดูดสายตาแทนทุกสิ่ง

ระเบียงริมแม่น้ำปิง

ลงมาที่ แม่น้ำปิง และบรรยากาศทั้งหมดก็เปลี่ยนไป ที่นี่ดาดฟ้าและ ระเบียงริมน้ำ แลกความยิ่งใหญ่ของภูเขาเป็นสายน้ำและความเขียวขจี — แสงสะท้อนในแม่น้ำ ไฟฝั่งตรงข้ามที่ค่อยๆ สว่างขึ้น บรรยากาศช้าและโรแมนติกกว่า โรงแรมริมน้ำบางแห่งที่สูงกว่าเปิด สกายบาร์ หลายชั้นขึ้นไป วิวทอดข้ามแม่น้ำออกไปยังเนินเขา ส่วนชั้นล่างลงมา ระเบียงกลางแจ้งนั่งอยู่ใกล้กับระดับน้ำเกือบจะแตะกัน ไม่ว่าทางใด นี่คือบรรยากาศพระอาทิตย์ตกที่อ่อนโยนที่สุดของเมือง

สิ่งที่ควรรู้ และเวลาที่สำคัญ

ข้อมูลจริงๆ สักเล็กน้อย มาถึงก่อนพระอาทิตย์ตกประมาณสี่สิบห้านาที — คุณต้องการเวลาในการตั้งหลัก จองที่นั่งริมราวก่อนที่จะเต็ม และได้ดูแสงเปลี่ยนแปลงจริงๆ ไม่ใช่มาทันแค่ช่วงท้าย สำหรับดาดฟ้ายอดนิยม การ จองล่วงหน้าเร็วๆ ในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วยให้ไม่ต้องยืนรอหน้าร้านอย่างไม่มั่นใจ วันธรรมดามักมาเดินเข้าไปตรงๆ ได้เลย

เรื่องราคา เครื่องดื่มยามพระอาทิตย์ตกที่นี่ไม่ได้แพงเหมือนกลับบ้าน เบียร์ท้องถิ่นยังราคาถูกแม้จะมาพร้อมวิวสวยงาม และแม้แต่บาร์ค็อกเทลสไตล์หรูก็ยังให้ความรู้สึกเป็นการปฏิบัติตัวพิเศษมากกว่าการใช้จ่ายฟุ่มเฟือย เราไม่อยากระบุตัวเลขแน่นอน — ราคาเปลี่ยนแปลงได้ และบาร์เปิดและปิดอยู่เสมอ — แต่สรุปสั้นๆ คือ คุณสามารถเพลิดเพลินยามอาทิตย์ตกได้อย่างงดงามโดยไม่ต้องกังวลเรื่องบิลมากนัก

เคล็ดลับสุดท้าย: ท้องฟ้ามีความสำคัญมาก คืนที่อากาศหนาวเย็นและท้องฟ้าใสในหน้าหนาวให้เงาดอยสุเทพที่คมชัดที่สุด ขณะที่หมอกควันในฤดูหมอกอาจทำให้วิวแบนราบ — คู่มือของเราเกี่ยวกับช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการมาเชียงใหม่ อธิบายรายละเอียดว่าเดือนไหนให้พระอาทิตย์ตกแบบโปสการ์ดได้บ้าง

ต่อยอดสู่ค่ำคืนข้างหน้า

สิ่งที่น่าประทับใจเกี่ยวกับการดื่มชมพระอาทิตย์ตกในเชียงใหม่คือมักไม่ใช่จุดสิ้นสุดของค่ำคืน — แต่เป็นโน้ตเปิดมากกว่า เมื่อดาดฟ้าเย็นลงและไฟเริ่มสว่าง คุณอยู่ในตำแหน่งที่ดีที่จะลอยตัวลงสู่ถนนเพื่ออาหารเย็น ดนตรีสด หรือคืนเบียร์คราฟต์แบบชิลๆ เริ่มต้นจากที่สูง จบที่สบายๆ

มาหาดาดฟ้าของคุณเอง — เรายินดีพาคุณไปยังดาดฟ้าที่เราชื่นชอบ