# 清迈早午餐与治愈系美食——献给思乡的数字游民

> 清迈最正宗的早午餐指南——鸡蛋料理、牛油果吐司、汉堡、柴火披萨，想家的早晨就来这里找找慰藉。

你来这里就是为了吃，而且你也确实没辜负这座城市——午餐来一碗 khao soi，夜市买一串 sai ua，还有那道叫不出名字却已经开始梦见的咖喱。然后，大概在第三周的某个早晨，你醒来只想要一份像样的鸡蛋，和一杯不加糖的咖啡。这种渴望完全正常。好消息是，清迈凭借庞大的游民与外籍人士社群，在这方面的表现比同等规模的城市几乎都要出色。

## 为什么早午餐在这里是一件大事

多年来，远程工作者对熟悉的周六早晨的向往，催生出了一个真实的饮食场景。**早午餐在清迈已经自成一派**，而**尼曼区正是这一切的核心**——Nimmanhaemin Road 周边那片绿树成荫的小巷里，到处都是认真对待鸡蛋料理的咖啡馆。

这里有淋着稳稳当当荷兰酱的**班尼迪克蛋**，有用真正酸面包做的**牛油果吐司**，有松软的**厚松饼**，有堆满格兰诺拉麦片的**思慕雪碗**，还有那种拿到墨尔本也能过关的**馥芮白**。**The Larder**、**Manifreshto**、**Groon**（他们的烟熏三文鱼贝果很有名）和 **Smoothie Blues** 都是可靠的起点——不过这里的咖啡馆开开关关速度很快，所以这些名字只是线索，别当成金科玉律。漫无目的地逛才是乐趣的一半。这片街区也是全城最好的咖啡豆聚集地，我们在[尼曼区咖啡指南](/blog/coffee-around-nimman)里有详细介绍。

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## 当你想要的是汉堡，不是碗装沙拉

有些渴望可没那么文艺。为此，清迈毫不含糊地端出了治愈系美食。

**汉堡**不难找——**September Brasserie** 和 **The Duke's** 都能做出一份像样的，后者还供应排骨、玉米片和墨西哥卷饼，一次满足多种渴望。**柴火披萨**的水准相当高：**Adirak** 在城内开了几家以酸面团为基底的披萨店，藏在 Wat Umong 附近的小店也能烤出边缘焦脆、薄底扎实的好饼。想吃**墨西哥菜**？尼曼一侧的 **Salsa Kitchen** 是老牌最爱，主打饱满的墨西哥卷饼和塔可；Thapae Gate 附近的 **El Diablo's** 则做出了一款整洁利落的 Mission 风格卷饼。如果你想要的是层层酥脆的薄饼配咖喱，城里那些[泰式穆斯林的烤饼与比尔亚尼饭小巷](/blog/thai-muslim-food-chiang-mai)能用本地风味挠到同样的治愈痒处。至于**真正的面包**——酸面团大圆包、可颂、馥芮白配一块肉桂卷——城里那些小面包坊已经悄悄遍地开花。

## 关于价格，说句实话

有一点得坦诚相告。**西式餐食比泰式餐食贵**——这放哪里都成立，清迈也不例外。街边摊一碗 50 泰铢的 khao soi 是世界上最划算的美食之一；而一顿有班尼迪克蛋、思慕雪和咖啡的早午餐，每道菜大概要花你 **180 至 350 泰铢**，高档一些的地方还会更贵。

但换个角度看。以伦敦、悉尼或柏林的标准衡量，就算在这里犒劳自己吃一顿早午餐，价格依然相当亲民——你花的是咖啡馆的价钱，换在家乡可是要付正式餐厅的账单。如果你在长期旅居期间需要精打细算，我们在[清迈生活成本](/blog/cost-of-living-chiang-mai)指南里有详细的数字分析。简而言之：每周一次西式早午餐，不会让你的预算伤筋动骨。

## 别忘了搭配本地美食

作为见过许多游民在此安家的人，我们想说一句：诀窍不在于在早午餐和夜市之间二选一——而是两者都要有。周日早上吃你的牛油果吐司，晚上再去大快朵颐[泰北美食](/blog/northern-thai-food)。这里很多早午餐咖啡馆同时也是绝佳的办公场所，我们在[适合工作的咖啡馆](/blog/work-friendly-cafes-chiang-mai)指南里有专门介绍——一顿悠闲的早餐，很可能悄悄变成一个高效的上午。如果你吃纯植物饮食，那你更是来对了——清迈是亚洲最友好的城市之一，我们的[素食指南](/blog/vegetarian-chiang-mai)可以为你证明。

所以，尽管去点那个汉堡，叫那份松饼，喝那杯好咖啡吧。有一个早晨想家，并不代表你的旅程走偏了——恰恰说明你在这里待得够久，清迈已经开始有了家的感觉。好好享用，然后再去找你的那碗 khao soi。

温暖相伴，
Ada House 团队