# มณ์แจ่ม: ไร่สตรอว์เบอร์รีและวิวสันเขาเหนือแม่ริม

> มณ์แจ่มเป็นสันเขาโครงการหลวงเหนือแม่ริม มีลานดอกไม้ สตรอว์เบอร์รีสด และวิวทิวทัศน์กว้างไกล

ทริปวันเดียวในเชียงใหม่บางแห่งสร้างขึ้นรอบวัดเดียวหรือน้ำตกเดียว แต่มณ์แจ่มสร้างขึ้นรอบทั้งไหล่เขา ตั้งอยู่บนสันดอยมณ์แจ่มในเทือกเขาแม่ริม ห่างจากเมืองเก่าไปทางตะวันตกเฉียงเหนือราวหนึ่งชั่วโมง เป็นสันเขาที่เต็มไปด้วยแปลงดอกไม้และแถวสตรอว์เบอร์รีจัดเป็นระเบียบ ลาดลงไปสู่ทะเลสีเขียวของภูเขาที่ทับซ้อนกัน และในเช้าฤดูหนาวที่ดี ก็มีทะเลหมอกที่แท้จริงให้ชม คุณอาจเห็นชื่อสถานที่นี้เขียนเป็น **Mon Jam**, **Mon Cham** หรือ **Mon Jaem** ขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นผู้ถอดเสียง ทั้งหมดคือสถานที่เดียวกัน และทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวเกษตรกรรมที่น่าทึ่งของประเทศไทย

## จากไร่ฝิ่นสู่แถวสตรอว์เบอร์รี

เมื่อร้อยปีก่อน ไหล่เขาเหล่านี้ปลูกฝิ่น ชุมชนที่นี่ส่วนใหญ่เป็น**ชาวม้ง** และเช่นเดียวกับหมู่บ้านบนที่สูงหลายแห่งที่เราเขียนถึงในคู่มือ[ชนเผ่าบนภูเขาทางภาคเหนือของไทย](/blog/hill-tribes-northern-thailand) พวกเขาเคยพึ่งพาพืชผลที่ประเทศพยายามจะเลิกใช้ จุดเปลี่ยนมาถึงในปี 2512 เมื่อในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงเสด็จเยือนพื้นที่เป็นครั้งแรก **โครงการพัฒนาหนองหอยอันเนื่องมาจากพระราชดำริ** ที่เกิดขึ้นจากการเสด็จเยือนนั้น ได้รับการจัดตั้งอย่างเป็นทางการในช่วงทศวรรษ 1970 เพื่อแทนที่ฝิ่นด้วยพืชเมืองหนาวที่เจริญเติบโตได้ดีในที่สูง ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี ผักฤดูหนาว สมุนไพร และดอกไม้ ปัจจุบันพื้นที่โครงการทอดยาวจากระดับประมาณ 780 เมตรถึงกว่า 1,400 เมตร และแปลงฝิ่นเก่าได้กลายเป็นแถวผักและผลเบอร์รี หากเส้นทางนี้น่าสนใจสำหรับคุณ นี่คือเรื่องราวเดียวกับที่เราติดตามทั่วทั้ง[เครือข่ายโครงการหลวง](/blog/royal-project-chiang-mai)

![ภาพวาดสไตล์ล้านนาของไร่สตรอว์เบอร์รีและดอกไม้แบบขั้นบันไดที่จุดชมวิว Mon Cham](/blog/mon-cham-strawberry-farms/visual.webp)

## วิวจากสันเขา

เหตุผลที่คนส่วนใหญ่ขึ้นมาที่นี่คือจุดชมวิวนั่นเอง จากยอดมณ์แจ่ม พื้นดินลาดต่ำลงเกือบทุกทิศทาง ทำให้มองเห็นแนวสันเขาที่ปกคลุมด้วยป่าซ้อนทับกันเป็น 360 องศา ในช่วงเดือนที่อากาศเย็น มักมีหมอกต่ำขังอยู่ในหุบเขายามรุ่งสาง ทำให้ชั่วโมงแรกหลังพระอาทิตย์ขึ้นรู้สึกเหมือนยืนอยู่เหนือก้อนเมฆ วิวนี้สวยงามมากสำหรับการถ่ายภาพ มีชิงช้า ระเบียงไม้ และแปลงดอกไม้กระจายอยู่รอบๆ เพื่อจุดประสงค์นั้นโดยเฉพาะ แต่เพียงแค่หาหย่อมหญ้าเงียบๆ สั่งกาแฟ แล้วนั่งดูหมอกสลายตัวก็สวยงามไม่แพ้กัน

## สตรอว์เบอร์รี ดอกไม้ และร้านค้าในไร่

การทำเกษตรที่นี่ไม่ใช่แค่ฉากหลัง แต่เป็นสิ่งที่น่าดึงดูดที่สุด ในช่วงฤดูหนาว ประมาณ**พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์** และบางครั้งยาวไปถึงมีนาคม สตรอว์เบอร์รีจะเริ่มออกผล รวมถึงพันธุ์**พระราชทาน**ที่พัฒนาขึ้นผ่านโครงการหลวง และร้านค้าในไร่เล็กๆ ตามแนวถนนขายสดเป็นถ้วยๆ มักมีต้นอยู่ด้านหลังเคาน์เตอร์ เป็นวิธีที่ท้องถิ่นที่สุดในการเพลิดเพลินกับมัน สำหรับผลไม้หลากหลายชนิดที่คุณจะพบในตลาด คู่มือ[ผลไม้ไทย](/blog/thai-fruit-guide)ของเราเป็นเพื่อนที่ดี อากาศเย็นช่วงเดียวกันยังทำให้ทุ่งดอกไม้บานสะพรั่ง ทั้งทานตะวัน แปลงลาเวนเดอร์ และเดซี่ที่ทยอยบานตลอดฤดูกาล เป็นเหมือนพี่น้องรุ่นเล็กที่เปิดตลอดปีของ[เทศกาลดอกไม้](/blog/flower-festival-chiang-mai)ของเมือง

![ภาพวาดสไตล์ล้านนาของไร่บนเนินเขา Mon Cham คาเฟ่ และจุดชมวิวเหนือ Mae Rim](/blog/mon-cham-strawberry-farms/visual-2.webp)

## คาเฟ่ แคมปิ้ง และการตื่นนอนบนสันเขา

มณ์แจ่มค่อยๆ กลายเป็นเมืองคาเฟ่อย่างเงียบๆ คาเฟ่จุดชมวิวและร้านอาหารไทยเรียบง่ายเรียงรายอยู่บนสันเขา ส่วนใหญ่หันหน้าเข้าหาวิวพาโนรามา เสิร์ฟกาแฟ เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีหวาน และอาหารเหนืออร่อยๆ ในราคาที่เป็นกันเอง หากไม่กี่ชั่วโมงยังไม่พอ คุณสามารถพักค้างคืนได้ เนินเขานี้มี**ลานกางเต็นท์และเต็นท์กลามปิ้ง**ให้เลือกหลายระดับ ตั้งแต่เต็นท์ธรรมดาจนถึงเต็นท์สไตล์เบลล์เต็นท์ที่มีเตียงนอนจริงๆ การตื่นมากับสายหมอกแล้วเดินออกไปที่จุดชมวิวก่อนที่นักท่องเที่ยวขาเดียวจะขึ้นมา คือวิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสสถานที่แห่งนี้ตามความเห็นของเรา

## การเดินทาง: ถนนคดเคี้ยวจากแม่ริม

มณ์แจ่มเป็นถนนภูเขาจริงๆ คุณขับรถออกจากเมืองไปทางเหนือบนทางหลวงหมายเลข 107 ถึงอำเภอแม่ริม จากนั้นเลี้ยวขึ้นไปในเทือกเขาบนเส้นทาง 1096 ซึ่งเป็นหุบเขาเดียวกับ[สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์](/blog/queen-sirikit-botanic-garden) ก่อนที่กิโลเมตรสุดท้ายจะชันขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นโค้งหักศอกแคบๆ รถยนต์ขับผ่านได้สบาย บนสองล้อทำได้แต่ต้องการผู้ขับขี่ที่มั่นใจและรถที่อยู่ในสภาพดี หากคุณยังคุ้นเคยอยู่ ลองอ่านคำแนะนำของเราเรื่อง[การเช่าสกู๊ตเตอร์](/blog/renting-a-scooter-chiang-mai)ก่อน และถือว่านี่เป็นระดับที่สูงขึ้นกว่าเส้นทางเบาๆ อย่าง[สะแมงลูป](/blog/samoeng-loop-chiang-mai) หากไม่อยากขับรถเอง ทัวร์ครึ่งวันหลายแห่งก็รวมมณ์แจ่มไว้ด้วย

## การเลือกช่วงเวลา

การจับจังหวะเวลาเป็นสิ่งที่ทำให้ทริปนี้ดีหรือพังได้เลย ช่วงที่ควรมาคือฤดูหนาว **พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์** เมื่ออากาศแจ่มใส สตรอว์เบอร์รีสุกและหมอกยามเช้าสวยที่สุด ซึ่งโดยรวมแล้วเป็นคำแนะนำเดียวกับที่เราให้สำหรับ[ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการมาเชียงใหม่](/blog/when-to-visit-chiang-mai)โดยทั่วไป หลีกเลี่ยง**ช่วงไฟป่า**ประมาณเดือนมีนาคมถึงเมษายน เมื่อควันหมอกทำให้วิวที่เป็นจุดประสงค์หลักของการมาหายไป คู่มือ[ฤดูไฟป่า](/blog/burning-season-chiang-mai)ของเราอธิบายเหตุผลไว้ ไม่ว่าจะมาเมื่อใด ให้มาแต่เช้า ทั้งเพื่อที่จอดรถ เพื่อหมอก และเพื่อได้ครอบครองสันเขาก่อนที่ฝูงชนวันหยุดสุดสัปดาห์จะขับรถขึ้นมาจากในเมือง