# Рынок Jing Jai: лучшее субботнее утро в Чиангмае

> Jing Jai — уютный органический рынок выходного дня в Чиангмае: фермеры, бранч, растения и живая музыка. Что найти и когда приехать.

Представьте рынок среди деревьев. Мягкий утренний свет, запах кофе и жареных яиц, гитара где-то в листве и столы, заваленные овощами, которые ещё вчера росли в земле. Это **Jing Jai** — для большинства просто JJ Market — и это несколько самых тихих и зелёных часов, которые можно провести в Чиангмае.

## Органический рынок выходного дня

Рынок расположен на **улице Atsadathon**, к северу от старого города, и работает всю неделю — но настоящее волшебство происходит **в субботу и воскресенье утром**, когда территорию занимают **Rustic Market** и **органический фермерский рынок**. Ради этого и стоит приезжать. Небольшие **органические фермеры** из окрестных холмов раскладывают **свежие продукты**, собранные на рассвете: редкие сорта томатов, пучки трав, листовую зелень, грибы, яйца, мёд и баночки с чем-то таким, о чём непременно захочется спросить. Основанный в 2012 году ради поддержки земледелия без пестицидов, рынок — настоящий farm-to-table проект, и за прилавками обычно стоят сами производители.

Пройдите чуть дальше — и фермеров сменяют **мастера**: пекари с настоящим хлебом на закваске, керамисты, ткачи, мыловары и свечных дел мастера, продавцы винтажных находок и целый лес **растений** в глиняных горшках. Почти всегда звучит **живая музыка** — неспешный акустический сет, задающий тон всему утру. Публика расслабленная, творческая, слегка хипстерская — те же знакомые лица, что встречаются в [уютных кафе для работы](/blog/work-friendly-cafes-chiang-mai), только наслаждающиеся выходным днём.

![Рынок Jing Jai: лучшее субботнее утро в Чиангмае](/blog/jing-jai-market-chiang-mai/visual.webp)

## Приезжайте ради бранча

Если вы сделаете здесь что-то одно — поешьте. **Бранч и уличная еда** — это половина смысла: прилавки и маленькие кухни, где готовят всё — от северной колбаски **sai ua** и **khao soi** до гранолы со свежими фруктами, смузи, слоёной выпечки и яиц на любой вкус. Устройтесь на табурете под деревьями, закажите флэт уайт у одной из кофейных тележек и дайте неспешному воскресному завтраку растянуться на всё утро. Это одно из лучших [бранч-утр в Чиангмае](/blog/brunch-comfort-food-chiang-mai), и для любителей растительной еды здесь тоже найдётся всё — органическая философия рынка означает, что [вегетарианские и веганские](/blog/vegetarian-chiang-mai) прилавки встречаются на каждом шагу, искать не придётся.

## Спокойный ежедневный рынок

Вот что большинство гостей упускает. В том же комплексе работает тихий **ежедневный рынок** и **магазин Royal Project** — они открыты в будни, когда прилавки выходного дня уже давно свёрнуты. Это чудесное, неторопливое место, где в обычный вторник можно купить органические овощи, местный мёд и северный кофе — приятная альтернатива супермаркету, когда [закупаетесь продуктами](/blog/groceries-shopping-chiang-mai) на неделю. Постоянные кафе и пара зеленных лавок держат ворота открытыми каждый день, так что утренний кофейный ритуал здесь не прекращается никогда. Если вы в поисках хорошего кофе, рынок отлично вписывается в прогулку по [кофейным местам района Nimman](/blog/coffee-around-nimman) — он совсем рядом.

## Как провести утро правильно

Несколько честных советов. **Приходите пораньше** — с семи до девяти воздух ещё прохладный, продукты самые свежие и можно спокойно ходить. Ближе к полудню становится жарко и многолюдно, а лучшие прилавки начинают пустеть. **Возьмите наличные** мелкими купюрами и **пару шоппингов**: это настоящий фермерский рынок, а не место с терминалами оплаты, и вам понадобится куда сложить покупки. Если толпа не для вас — загляните **в будний день** на спокойный ежедневный рынок.

И помните, чем Jing Jai *не* является. Это не [ночные рынки](/blog/night-markets-chiang-mai) с шипением жаровен и гирляндами огней, и не шумный, по-настоящему местный Warorot. Он мягче и того и другого — зелёный, дневной, рынок завтраков и цветов, на который вы будете возвращаться почти каждые выходные, сами того не замечая.

Так что поставьте будильник на непривычно раннее субботнее время. Бродите, пробуйте на ходу, наполните шоппинг чем-нибудь зелёным и найдите столик под деревьями. Мы будем там.

— Команда Ada House