# 치앙마이에서 적은 돈으로 잘 먹기

> 치앙마이에서 저렴하게 훌륭한 음식을 즐기는 법 — 현실적인 가격, 최고의 가성비 식당, 그리고 좋은 노점 고르는 방법.

치앙마이에서 사는 조용한 기쁨 중 하나는 바로 이것입니다: **거의 돈을 들이지 않고도 훌륭하게 먹을 수 있다**는 것입니다. "저렴하지만 실망스러운" 음식이 아니라, 진심으로 맛있고 갓 조리된, 어쩌면 평생 먹어본 중 최고의 버전을 고향에서 커피 한 잔 값보다 저렴하게 즐길 수 있습니다. Ada House 팀 전원이 대부분의 날을 외식으로 해결하는데, 이 동네의 요령을 한번 익히고 나면 굳이 가스레인지를 켤 이유가 거의 없어집니다.

## 도대체 얼마나 저렴한가요?

구체적으로 이야기해봅시다. 제대로 된 현지 노점에서 **훌륭한 한 접시 음식은 약 40–60 THB** 정도입니다 — 계란 프라이를 얹은 팟 끄라파오 덮밥, 국수 한 그릇, 또는 찹쌀밥과 함께 종이에 싸인 닭꼬치구이 등을 생각하면 됩니다. 테이블이 있는 식당으로 올라가면 더 든든한 식사에 **60–100 THB** 정도를 기대하면 됩니다. 두 사람이 여러 요리를 나눠 먹고 음료까지 곁들인 진정한 **잔치**도 도시 대부분의 곳에서 **1인당 150 THB 미만**으로 해결됩니다.

최근 몇 년 사이 가격이 조금씩 오르긴 했고, Tha Phae Gate 주변이나 Nimman의 번화한 쪽은 눈에 띄게 더 비쌉니다. 하지만 두 블록만 안으로 들어가면 바로 현지 가격대로 돌아옵니다. 이것이 치앙마이가 전반적으로 저렴하게 유지되는 큰 이유 중 하나이며, [생활비 가이드](/blog/cost-of-living-chiang-mai)에서 자세히 다루고 있습니다.

![치앙마이에서 적은 돈으로 잘 먹기](/blog/eating-cheap-chiang-mai/visual.webp)

## 가성비가 사는 곳

요령은 *어디로* 향해야 할지 아는 것입니다:

- **신선 시장.** 모든 동네에 하나씩 있고, 대부분 온기 가득한 음식 코너가 있습니다 — 카레, 생선구이, 주문 즉시 빻아주는 솜땀. 가장 저렴하면서 재료의 싱싱함도 훌륭합니다.
- **길거리 노점.** 이곳 식문화의 뼈대입니다. 하나의 수레가 하나의 요리를 최고 수준으로 해내는 경우가 많습니다.
- **푸드코트와 백화점 층.** 쇼핑몰의 맨 위층이나 지하에는 거의 항상 깔끔하고 에어컨이 켜진 푸드코트가 숨어 있으며, 요리는 50–70 THB 선입니다. 보통 카운터에서 선불 충전 카드를 먼저 구매해야 합니다.
- **대학 구내식당.** 캠퍼스 주변에는 시내에서 가장 저렴한 가격대가 형성되어 있습니다 — 학생 메뉴 35–50 THB, 누구든 들어올 수 있습니다.
- **가리키면 되는 식당.** 메뉴도 영어도 필요 없습니다: 진열된 완성 요리들 중 맛있어 보이는 것을 손가락으로 가리키면 됩니다.

저녁이 되면 또 다른 세계가 열립니다 — 도시의 [야시장](/blog/night-markets-chiang-mai)은 쇼핑만큼이나 노점들을 하나씩 맛보며 돌아다니는 재미가 있습니다.

## 밥과 카레의 법칙

한 가지 습관만 가르쳐드린다면, 바로 이것입니다: **카오 깽**을 사랑하는 법을 배우세요 — 밥과 카레입니다. 앞쪽에 유리 진열장 가득 집에서 만든 요리들이 놓인 가게들입니다. 밥 한 그릇을 받고 **한두 가지, 혹은 세 가지 카레를 가리키면** 위에 듬뿍 얹어줍니다. 얼마나 많이 담느냐에 따라 **40–70 THB** 정도입니다.

최고의 가성비이고 매일 메뉴가 바뀌며, [태국 북부 음식](/blog/northern-thai-food)의 깊이에 가장 빠르게 들어가는 방법입니다 — 허브향 가득하고 발효된, 묘하게 구수한 맛이 이 지역을 정의합니다. 재료가 가장 신선하고 회전율이 가장 높은 **오전 11시에서 오후 1시 사이**에 방문하세요.

## 좋은 노점 알아보는 법

법칙은 아름다울 정도로 단순합니다: **사람들을 따라가세요**. 현지인들로 붐비는 노점 — 특히 직장인과 가족들 — 은 **높은 회전율**을 의미하고, 이는 신선한 재료와 수년에 걸쳐 완성된 요리를 뜻합니다. 음식이 그냥 놓여 있고 손님이 없는 노점은 건너뛰는 곳입니다.

다른 단서들: **한 가지만 파는** 수레(단일 메뉴 전문점이 대체로 최고입니다), 점심시간의 줄, 그리고 할머니들이 드시고 있는 곳. 플라스틱 의자와 허름한 인테리어에 겁먹지 마세요 — 바로 거기에 마법이 있는 경우가 많습니다.

![치앙마이에서 적은 돈으로 잘 먹기](/blog/eating-cheap-chiang-mai/visual-2.webp)

## 요리 대 외식

처음 오신 분들이 받아들이는 데 시간이 걸리는 역설적인 부분이 있습니다: 치앙마이에서는 **외식이 요리보다 훨씬 저렴한 경우가 많습니다**. 집에서 직접 요리하면 식재료 비용이 근처 50 THB짜리 한 접시보다 더 들 수 있고, 시간도 낭비됩니다. 대부분의 사람들은 아침 식사, 커피, 과일, 간식만 직접 챙기는데 — [Jing Jai Market](/blog/jing-jai-market-chiang-mai) 같은 곳에서 장을 보면 그것조차 즐거움입니다. 그 외 모든 것은 길거리가 이깁니다.

## 팁에 대하여

길거리 노점, 시장, 구내식당에서는 **팁을 기대하지 않습니다** — 적힌 가격이 전부입니다. 테이블이 있는 식당에서는 거스름돈을 반올림하거나 잔돈을 남겨두는 것이 좋은 제스처이고, 테이블 서비스가 있다면 조금 더 드려도 좋지만 의무는 없으며 아무도 뒤쫓아 오지 않습니다. 작은 지폐와 동전을 항상 가지고 다니세요; 많은 노점에서 1,000 THB짜리는 잔돈을 거슬러주기 어렵습니다.

배고프게 오세요, 두려움 없이 드세요, 그리고 단골이 될 곳들을 스스로 찾아가세요 — 그곳에서 만납시다.