# 3 giorni a Chiang Mai: l'itinerario perfetto per un lungo weekend

> Tre giorni a Chiang Mai — templi della città vecchia, la montagna, un corso di cucina e natura. L'itinerario ideale per un weekend lungo.

Tre giorni a Chiang Mai bastano per innamorarsene. Il segreto è il ritmo: un giorno a piedi nel centro storico, uno sulla montagna, uno immersi nella natura — con tutto il tempo per indugiare davanti a un caffè nel mezzo. Prima di partire, date un'occhiata alla nostra guida su [come spostarsi](/blog/getting-around-chiang-mai), e poi ecco come trascorreremmo noi un lungo weekend.

## Giorno 1 — La città vecchia a piedi

Si comincia da dove tutto è iniziato. La **Città Vecchia** murata occupa appena un chilometro quadrato, circondata da un fossato e da antiche porte in mattoni, e i suoi [templi](/blog/old-city-temples-chiang-mai) si scoprono meglio passeggiando senza fretta. Prima tappa: **Wat Phra Singh**, il tempio Lanna più venerato della città, poi il chedi del XV secolo, ormai diroccato, di **Wat Chedi Luang** — entrambi silenziosi e dorati nella luce del mattino, prima che il caldo e la folla arrivino. Non cercate di vederli tutti; due o tre templi vissuti con calma valgono molto più di una corsa affannosa tra una dozzina. Riparatevi dal sole di mezzogiorno con un caffè ghiacciato, poi continuate a esplorare i vicoli al vostro ritmo, inoltrandovi tra soi silenziose con piccoli templi e bancarelle di noodle. La sera, ordinate la vostra prima ciotola di [khao soi](/blog/khao-soi-chiang-mai) — il piatto di noodle al curry di cocco che ha reso famoso il Nord — e lasciatevi guidare dall'olfatto verso uno dei [mercati notturni](/blog/night-markets-chiang-mai) della città, tra street food, bancarelle e gente da osservare. Una prima giornata dolce e radicante, il rimedio perfetto contro il jet lag.

![3 giorni a Chiang Mai: l'itinerario perfetto per un lungo weekend](/blog/three-days-in-chiang-mai/visual.webp)

## Giorno 2 — Sulla montagna

Oggi si sale. Invece di andare direttamente in cima, percorrete il **Monk's Trail** — un sentiero forestale ombreggiato, segnato da strisce di stoffa arancione legate agli alberi, che in circa 45 minuti porta al tempio nella giungla ricoperto di muschio di **Wat Pha Lat**. È una delle ore più belle che passerete qui, fresche sotto la volta degli alberi con una cascata che scorre tra i terreni del tempio in cima; la nostra guida completa al [sentiero dei monaci di Wat Pha Lat](/blog/wat-pha-lat-monks-trail) descrive il percorso e il punto di partenza. Partite presto per evitare il caldo. Da lì, un songthaew rosso completa la salita fino alle terrazze dorate di **Doi Suthep**, il tempio sulla montagna che veglia sulla città; calcolate i tempi per raggiungere il belvedere di [Doi Suthep](/blog/doi-suthep-weekend) nel tardo pomeriggio, quando l'intera città si stende sotto di voi, dorata e velata di foschia.

Rientrati in città, il pomeriggio è tutto vostro. Potete prenotare un [corso di cucina thai](/blog/chiang-mai-cooking-class) — di solito si inizia al mercato, poi si pesta la propria pasta di curry e si mangia decisamente troppo — oppure concedere alle gambe stanche del sentiero un bel [massaggio thai](/blog/thai-massage-chiang-mai): deciso, a tratti sorprendente, e esattamente quello di cui hanno bisogno i polpacci affaticati.

## Giorno 3 — Una giornata nella natura, poi Nimman

Tenete il grande momento nella natura per ultimo. Trascorrete la mattina tra gli alberi in un [santuario degli elefanti responsabile](/blog/ethical-elephants-chiang-mai) — quelli etici si basano sull'osservazione, senza cavalcate né spettacoli, dove potrete guardare gli elefanti salvati pascolare e fare il bagno ai loro ritmi. Si trovano almeno un'ora a nord della città, quindi prenotate in anticipo e partite presto; la maggior parte dei pulmini parte dalla città vecchia intorno alle otto. Preferite l'acqua? Sostituite con una tranquilla mattinata a una [cascata](/blog/waterfalls-chiang-mai). In ogni caso, sarete di ritorno nel primo pomeriggio per rallentare il passo a **Nimmanhaemin**, il quartiere dei caffè alberati dove l'amore della città per il [caffè di specialità intorno a Nimman](/blog/coffee-around-nimman) si esprime al meglio — girate tra torrefazioni e negozi di design senza una meta precisa. Se il vostro weekend capita nella serata giusta, concludetelo alla [Sunday Walking Street](/blog/sunday-walking-street), che chiude al traffico la via principale della città vecchia dal tardo pomeriggio (esiste anche una versione più piccola il sabato su Wualai Road). È la serata più allegra della settimana a Chiang Mai.

Una nota sui tempi: i pomeriggi della stagione delle piogge (grossomodo da giugno a ottobre) portano acquazzoni brevi ma intensi, quindi tenete le attività all'aperto per le mattine; tra febbraio e aprile la stagione dei roghi può offuscare la vista sulla montagna — vale la pena dare un'occhiata a [quando visitare Chiang Mai](/blog/when-to-visit-chiang-mai) prima di prenotare.

Tre giorni sono un assaggio, nel senso migliore del termine — abbastanza per sapere che tornerete. E se avete più tempo, il nostro itinerario per [una settimana a Chiang Mai](/blog/one-week-in-chiang-mai) riprende esattamente da dove questo si interrompe. Qualunque sia la durata del vostro soggiorno, lasciate qualcosa di incompiuto. È il motivo più sicuro per tornare.