# Mon Cham: Granjas de Fresas y Vistas desde la Cima sobre Mae Rim

> Mon Cham es una cresta del Proyecto Real sobre Mae Rim con terrazas florales, fresas frescas y vistas panorámicas. Cómo visitarla y la mejor temporada.

Algunas excursiones de un día desde Chiang Mai giran en torno a un solo templo o una sola cascada. Mon Cham gira en torno a toda una ladera. Encaramado en el espinazo del Doi Mon Jam en las colinas de Mae Rim, a una hora aproximadamente al noroeste de la ciudad antigua, es una cresta de terrazas ordenadas con arriates de flores e hileras de fresas que se desvanecen en un mar de pliegues verdes y, en una buena mañana de temporada fresca, en un mar literal de nubes. Lo verás escrito como **Mon Jam**, **Mon Cham** o **Mon Jaem** según quién lo romanizara — todos son el mismo lugar, y todo ello forma parte de una de las historias agrícolas discretamente notables de Tailandia.

## De campos de opio a hileras de fresas

Hace un siglo estas laderas cultivaban opio. La comunidad aquí es en gran parte **Hmong** y, como muchos de los pueblos de las tierras altas sobre los que escribimos en nuestra guía sobre las [tribus del norte de Tailandia](/blog/hill-tribes-northern-thailand), dependían de un cultivo que el país intentaba abandonar. El punto de inflexión llegó en 1969, cuando el rey Bhumibol visitó la zona por primera vez; el **Proyecto de Desarrollo Real de Nong Hoi** que surgió de esas visitas se estableció formalmente en la década de 1970 para sustituir el opio por cultivos de clima templado que prosperan en altitud: fresas, verduras de invierno, hierbas y flores. Hoy las tierras del proyecto ascienden desde unos 780 hasta más de 1.400 metros, y los antiguos campos de amapola son ahora hileras de lechugas y bayas. Si ese arco te interesa, es el mismo que trazamos a lo largo de toda la [red de Proyectos Reales](/blog/royal-project-chiang-mai).

![Ilustración estilo Lanna de cultivos en terrazas de fresas y flores en el mirador de la cresta de Mon Cham](/blog/mon-cham-strawberry-farms/visual.webp)

## La vista desde la cresta

La razón por la que la mayoría de la gente hace el ascenso es el propio mirador. Desde la cima de Mon Cham el terreno cae en casi todas las direcciones, ofreciéndote una panorámica de casi 360 grados sobre cima tras cima de montaña arbolada. En los meses fríos, al amanecer suele acumularse una niebla baja en los valles, de modo que la primera hora tras el alba puede parecer que estás por encima de las nubes. Fotografía de manera espléndida — hay un conjunto de columpios, terrazas de madera y bordes florales dispuestos precisamente para eso — pero es igual de bueno simplemente encontrar un rincón tranquilo de hierba, pedir un café y observar cómo se disipa la niebla.

## Fresas, flores y las tiendas de la granja

El cultivo no es un telón de fondo; es el evento principal. En la temporada fresca, aproximadamente de **noviembre a febrero** y a veces extendiéndose hasta marzo, llegan las fresas — incluida la variedad **Prarachatarn** desarrollada a través del Proyecto Real — y pequeñas tiendas de granja a lo largo del camino las venden frescas por cestita, a menudo con las plantas justo detrás del mostrador. Es la forma más local de disfrutarlas; para el repertorio más amplio de frutas que encontrarás en los mercados, nuestra [guía de frutas tailandesas](/blog/thai-fruit-guide) es una buena compañera. El mismo clima fresco hace florecer los campos de flores, con girasoles, lavanda y margaritas escalonados a lo largo de la temporada — una versión más pequeña y presente todo el año del gran [festival de las flores](/blog/flower-festival-chiang-mai) de la ciudad.

![Ilustración estilo Lanna de las granjas en ladera de Mon Cham, sus cafés y el mirador sobre Mae Rim](/blog/mon-cham-strawberry-farms/visual-2.webp)

## Cafés, acampada y despertar en la cresta

Mon Cham se ha convertido discretamente en territorio de cafés. Un conjunto de cafés con vistas y sencillos restaurantes tailandeses bordea la cima de la cresta, la mayoría orientados hacia el panorama, sirviendo café, bebidas dulces de fresa y platos honestos de comida norteña a precios muy razonables. Si unas pocas horas no son suficientes, puedes quedarte: la colina está salpicada de **parcelas de acampada y tiendas glamping**, desde lonas básicas hasta tiendas tipo bell tent equipadas con camas de verdad. Despertar entre la niebla y caminar hasta el mirador antes de que lleguen los excursionistas del día es, en nuestra opinión, la mejor forma de vivir el lugar.

## Cómo llegar: el sinuoso camino desde Mae Rim

Mon Cham es, de verdad, una carretera de montaña. Se sale de la ciudad hacia el norte por la Autopista 107 hasta el pueblo de Mae Rim, luego se sube hacia las colinas por la Ruta 1096 — el mismo valle donde se encuentra el [Jardín Botánico Reina Sirikit](/blog/queen-sirikit-botanic-garden) — antes de que los últimos kilómetros se empinen bruscamente en curvas cerradas. Un coche la maneja con comodidad. En dos ruedas es posible, pero exige un conductor seguro y una moto en buen estado; si aún estás encontrando tu ritmo, lee primero nuestras notas sobre [alquilar una scooter](/blog/renting-a-scooter-chiang-mai) y trata esto como un paso adelante respecto a una ruta tranquila como el [Circuito Samoeng](/blog/samoeng-loop-chiang-mai). Si prefieres no conducir en absoluto, muchos tours de medio día incluyen Mon Cham.

## Elegir la temporada

El momento lo determina todo en este viaje. La ventana ideal es la temporada fresca, de **noviembre a febrero**, cuando el aire es claro, las fresas están maduras y la niebla matutina está en su mejor momento — prácticamente el mismo consejo que damos sobre [cuándo visitar Chiang Mai](/blog/when-to-visit-chiang-mai) en general. Evita la **temporada de quemas**, aproximadamente de marzo a abril, cuando la bruma de humo aplana la vista que es el motivo principal de venir; nuestra [guía sobre la temporada de quemas](/blog/burning-season-chiang-mai) lo explica. Cuando vengas, ven temprano — por el aparcamiento, por la niebla y para tener la cresta para ti solo antes de que las multitudes del fin de semana suban desde la ciudad.